sábado, 23 de junio de 2012

Sal en la comida rápida: Compromisos

Distintas compañías de comida rápida se han comprometido a realizar una reducción en los niveles de sal de sus alimentos, sin embargo, argumentan que razones técnicas lo hacen imposible.

Un artículo publicado en Canadian Medical Association Journal revisa los reportes de niveles de sal en los productos ofrecidos por una cadena de comida rápida en 6 paises.

El acceso al artículo completo se presenta en el siguiente enlace: Artículo

 

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